Enzyme und nachhaltige Produktion Missionsübersicht Nachhaltige Produktion Enzyme Zum Exkurs: Waschmittel Exkurs: Saftherstellung Exkurs: Laktoseintoleranz Exkurs: Hefe Einblicke in biotechnologische Forschung Einblicke in biotechnologische Forschung Berufs- und Studienorientierung Berufs- und Studienorientierung Quellen: Animation der Enzymstruktur von AlphaFold
