Wie können nachhaltige Rohstoffe künftig umweltfreundlich und effizient hergestellt werden? Der Leiter der Technischen Biokatalyse an der TUH Hamburg Prof. Dr. Andreas Liese gibt im Interview mit Hamburg Science Einblicke in innovative biotechnologische Verfahren, die fossile Ressourcen ersetzen könnten. Anhand eines Blasenreaktors zeigt er anschaulich, wie Mikroorganismen und Enzyme zur Produktion nachhaltiger Rohstoffe eingesetzt werden – und welches Potenzial diese Technologien für eine klimafreundliche Industrie bieten.